摆脱繁琐的备料工作，用东菱备餐佐料机绞出冬瓜细茸羹的丰富口感

　　每年爸妈过生日，总会为送他们什么生日礼物而发愁，很多次送的礼物，他们都不会欣然接受，总是觉得华而不实，还会来一句“有钱就自己存着吧，不要乱花钱买东西给我了”，同一个世界同一个爸妈是不是？！于是，我开始学着从爸妈的实际需求出发，选择真正适合他们，能对他们的生活提供助力、帮他们减负的产品。爸妈平时爱好下厨，想来想去，觉得送一款厨具倒是挺合适，而且家里平时包饺子、做肉丸之类的频率挺高，妈妈在备餐方面难免费时费力，所以一款绞肉机或是佐料机是个不错的选择。

　　上周妈妈过生日，选了东菱品牌的备餐佐料机送给她，还以为会一如既往挨顿批，没想到却得到了难得的赞赏。东菱这款备餐佐料机看着没什么特别，但却是大大的实用，四碗三刀配置，实现肉菜分类备餐，不会出现生熟食材用同一碗/刀混合绞打，继而带来健康隐患的情况。佐料机还能一机多用，馅料、辅食、蘸料、干碟等样样不在话下！在它的帮助下，妈妈再也不用因为繁琐的备料差事而忙乱，真正解放了双手，实现优雅下厨！

　　以前每到逢年过节，我早上总会在妈妈剁馅料的“啪啪啪”声中醒来，走出房门一看，妈妈在厨房忙忙碌碌的准备饺子大餐，不仅需要剁肉、碎菜做饺子馅，还需要将蒜、辣椒等碎成末，完成自制蘸料，一系列操作下来，不仅弄得自己腰酸背痛，抬眼一看时间，一上午也过去了。

　　东菱备餐佐料机就会帮助妈妈减轻不少备餐的压力，它采用了四碗三刀的专业分类配置，大碗用来绞打生鲜肉馅超合适，不仅容量大可以一次性绞打完成，玻璃材质还很容易清洗；三个陶瓷小碗则可以用来完成小容量酱料、辅食的搅打工作。搭配的绞肉刀采用了旋风四叶设计，适合绞打生肉类食材，能立体切割生肉韧性筋膜，做到不留粗粒；佐料刀可以将蒜、辣椒等软质食物充分均匀绞打，做到不留死角；锯齿刀则更适合绞打硬质食材，能将核桃、干香菇等食材绞打成细腻的粉状，帮助宝妈们制作各种辅食调味盐。

　　四碗三刀的灵活组合，让肉类、蔬菜等可以进行分类备餐处理，妈妈在做备餐工作时，不用进行频繁的换洗和费力的手工剁馅料，只需动动手指多种食材就可以同时备齐，备餐效率大大提高。而且这种专碗专刀专用、生熟食材不混用串味的设计，还有效避免了细菌交叉感染，带来的健康问题，用起来方便又安心。爸爸还偷偷跟我说，有了这款东菱佐料机，早上再也不会被妈妈的剁馅料声音吵醒，可以睡个懒觉了，称赞我说这次的礼物真是送对了！

　　看着妈妈用得这么趁手，我也心痒痒了起来，恰好正逢大暑节气，我就用了东菱备餐佐料机为爸妈做了两道冬瓜料理，帮他们排排身体的毒素和湿气~

　　第一道料理是腊肉炒冬瓜皮，只需要将冬瓜皮切成丝，将大蒜、小米椒用东菱备餐绞肉机配备的佐料刀和陶瓷小碗绞打完成；然后，起锅烧油，将腊肉煸出油脂后倒入冬瓜皮丝，来回翻炒；最后倒入绞打好的蒜末、小米辣末继续翻炒，再加入适量的生抽和耗油，翻炒完毕后就可以出锅了。腊肉特有的香味全部吸附到了瓜皮上，一口咬下去汁香肉嫩，润滑又绵软，轻轻咀嚼，满口腊香，爸妈边吃边点头，颇有点对我刮目相看的意思。

　　相比之下，第二道菜冬瓜细茸羹的做法可就有点困难了，不过在东菱备餐绞肉机的助攻下，我也同样顺利完成了！考虑到爸妈上年纪了，牙口不太好，所以冬瓜、冬菇等食材我选用了锯齿刀来绞打，可以将食材切割的更细腻些，也更方便他们入口。首先将火腿切成小粒，冬菇切成小块后放入佐料机，用配备的佐料刀绞打成冬菇末，冬瓜去皮去瓤切成块，放到开水中汆5分钟；接着，将冬瓜捞出过凉水后放入佐料机，加入适量水，用佐料刀和大容量碗的搭配将它绞打成细茸，再将冬瓜茸倒入锅里，加入冬菇碎；最后锅里加入少许盐、白胡椒烧开，加水淀粉勾薄芡，转小火后淋上蛋清、洒上火腿丝就可以出锅了。做好的冬瓜细茸羹成品喝起来细腻清香，且易消化，特别适合爸妈这种老年人饮用！

　　通过做这些冬瓜料理，我发现东菱备餐佐料机不仅一机多用，馅料、辅食、蘸料通通在行，它的绞打效率也非常高，搭配了300W大功率纯铜电机，动力相当强劲，无论软的、硬的食材，几秒钟的时间就能绞打的非常细腻，让我的料理时间大大缩短，留出更多时间跟父母一起享受美食。

　　除此之外，东菱备餐佐料机还有些贴心的小设计，也让我和爸妈的备餐体验更轻松、愉快。它采用了套娃式的收纳设计，四碗三刀可以轻松收纳到佐料机中，这样将装好的佐料机放入厨房的收纳柜、料理台都非常合适；佐料机配备的三只陶瓷小碗上均有分类标识，标记的十分清晰，备餐时随拿随用超方便。

　　东菱备餐佐料机集多功能与实用性于一身，有了它，妈妈再也不用为琐碎的剁馅、碎菜等备餐工作所烦扰，下厨时可以有条不紊、轻松优雅的摆弄食材。如此看来，还是实用型的产品更能讨得爸妈的欢心，这款佐料机也算是为我之后给他们选礼物提供方向了。

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